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    谈谈肉类水分检测仪实验室常规操作方法(红外干燥法)2013.09.14

    测定方法(试验准备)

      1.1. 鲜肉:将剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机(孔径不大于4mm)至少绞两次。绞碎的样品应尽快 测 定, 若不立即测定,应密封冷藏贮存,防止变质和成分发生变化。贮存的样品在启用时应重新混匀。

      1.2 .冻肉:自然解冻,并记录解冻前后的样品重m1 和m2(精确至0.01g),解冻后的样品按本标准1.1制备。

      1.3 .测定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)

      按 GB/T 9695.15 规定的方法测定。

      1.4 测定方法1.2 红外线干燥法(快速法)

    测定

      2.1.接通电源并打开开关,设定干燥加热温度为105℃,加热时间为自动,结果表示方式为 0.011~100%

      2.2.打开加热筒,取一样品盘置于红外线水分分析仪的样品盘上,并回零。

      2.3.取出样品盘,将约5.00g按本标准1.1制备而成的样品均匀铺于盘上,再放回样品盘。

      2.4.盖上加热筒,按测试键开始加热,待完成干燥后,读取在数字显示屏上的水分含量。

      在配有打印机的状下,可自动打印出水分百分含量。

    注意事项及维护

    1. 使用注意事项

      1.1在测定水分过程中,一定要避免震动,加热筒下端缺口不能迎风摆放。

      1.2 测定样品在称量盘中堆积一定要平整,堆积面积尽量布满称盘底面,堆积厚度应尽量薄,利于水分完全蒸发。1.3在测定水分过程中,不能用手去摸加热筒,严禁敲击或直接振动工作台面。1.4由于该仪器称重系统为精密设备,尤其传力部分特别怕重压,冲击,因而在每次取,放称量盘时尽量用托架,若用手进行取,放称量盘应轻取,轻放。1.5测定完成后,马上取下称量盘必须用托架,以免烫手。托架在放入仪器中不应碰到称重支架与称量盘。1.6测定后须待称量盘完全冷却后,再放入下一个试样。1.7每次测定前,仪器重量显示必须为零。1.8测定完成后,待称量盘完全冷却后再进行清理。

    2.2 维护

      2.1按规定进行定期检定

    2.2长期停用时,应把仪器右侧温度调节门关上,清洁仪器各部件后装箱,保存在干燥和无腐蚀性气体的环境中。2.3严禁非专业人员拆装仪器。2.4若仪器需要运输,应调整仪器底面传感器保护锣丝,具体操作应先在称盘上放上20克砝码,轻轻旋动螺丝使显示重量为零时,则停止,以保护传感器不受损。

               

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    文章作者:山东塑胶水分测定仪厂家-深圳冠亚

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